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Charcutería
CHARCUTERÍA SECA
LA MACELLERIA

Speck

En la fiambrería usamos el mismo proceso de elaboración de nuestro Prosciutto para elaborar esta variación ahumada (Speck).

Las piezas son saladas, ahumadas en frio con roble y secadas por varios meses para acentuar su maduración y envejecimiento lo que intensifica sus sabores.

Presentación:
120g. Laminado, envasado al vacío.


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