🎄 Especial Navideño: Porchetta, Jamón Glaseado y Más 🎄
🎄 Especial Navideño: Porchetta, Jamón Glaseado y Más 🎄
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Reserva tu cena Navideña con La Fiambrería
Las reservas para Navidad y Año Nuevo ya están abiertas. Nuestra producción es limitada y artesanal, así que anticípate para no quedarte sin tus productos favoritos.
Reserva online en minutos y olvídate del resto
Personaliza tu pedido según lo que necesites
Producción limitada y artesanal garantizada
Cupos Limitados
Entrega Garantizada
Productos Exclusivos
PORCHETTA DE CERDO
Imagina abrir el horno y que toda tu casa se llene con ese aroma a romero, ajo e hinojo que te transporta directo a Italia. Nuestra Porchetta es panceta de cerdo atada a mano, cocinada en sous vide, que solo necesita tu horno para lograr ese crujiente perfecto por fuera y la ternura por dentro. Es el centro de mesa que hace que todos se callen cuando llega, ese plato que te hace quedar como chef sin complicarte la vida. Perfecta para Navidad cuando quieres impresionar pero no pasarte la tarde en la cocina.
JAMÓN GLASEADO ESPECIAL
Este pernil pasa 12 horas ahumándose con madera de manzana y cereza, siguiendo una receta europea que le da ese sabor profundo y dulce. Llega casi listo: solo glasearlo y al horno para lograr ese brillo caramelizado. Ideal para cenas íntimas donde no quieres porciones gigantes pero tampoco vas a sacrificar calidad. Y si sobra, te armas el mejor sándwich del día siguiente. Tradición ahumada, sabor concentrado, sin lavar 20 ollas después.
TABLAS FESTIVAS
Tres tablas pensadas para tu mesa navideña, con todo lo que necesitas para recibir bien: charcutería artesanal, quesos que van de cremosos a intensos, aceitunas, nueces y miel. Perfectas para ese momento antes de la cena donde todos llegan, se saludan y empiezan a picar mientras conversan. Solo las pones en la mesa y dejas que cada uno arme su bocado. Desde 4 hasta 10 personas, dependiendo del tamaño de tu celebración.
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Sobre las Reservas
Importante: Elige tu Fecha al Agregar al Carrito
Ya puedes hacer tu reserva navideña. Cuando selecciones tu producto, vas a ver las fechas disponibles como opciones. Ahí eliges el día que necesitas tu pedido (ya sea para entrega a domicilio o retiro en tienda).
Fechas disponibles:
22, 23 y 24 de diciembre
29, 30 y 31 de diciembre
Retiros en tienda:
📍 Pedro Torres 1227, Ñuñoa
📍 Eliodoro Yañez 2976, Providencia
Piensa bien cuándo lo vas a necesitar y selecciona esa fecha antes de agregar al carrito. Los cupos se van llenando rápido, especialmente para el 24 y 31.
Sobre los Envíos
Importante:
- Debes estar en tu domicilio el día de entrega
- Si no hay nadie para recibir, el pedido vuelve a nuestra tienda y debes retirarlo personalmente
- No hay reembolso del envío ni del pedido en estos casos
Cambios y Cancelaciones:
- Permitidos solo hasta 72 horas antes de tu fecha de entrega/retiro programada
Descripción
Esta Navidad queremos hacerte la vida más fácil y deliciosa. Olvídate del estrés de cocinar y déjanos encargarnos de la parte más importante de la cena: ¡los platos principales! Hemos preparado un combo especial que combina lo mejor de nuestra cocina artesanal con un toque sorpresa para hacer tu Navidad aún más memorable.
👉 ¿Qué incluye?
- Porchetta de cerdo: Cocinada lentamente para obtener un sabor jugoso y especiado, lista para dorar al horno y disfrutar. Ideal para 5-6 personas.
- Jamón glaseado artesanal: Tierno, ahumado y acompañado de un glaseado especial listo para aplicar. Perfecto para 2-3 personas.
- Sorpresa especial 🎁: Porque sabemos que las mejores cosas de la vida llegan inesperadas.
¿Por qué elegirnos?
Sabemos que la Navidad es para disfrutar con quienes más amas, no para estar horas en la cocina. Por eso hemos puesto todo nuestro cariño y experiencia en este combo, diseñado para que tú solo tengas que calentar, dorar y servir. ¡Así tendrás más tiempo para disfrutar la magia de estas fechas!
Reserva antes del 24 de Diciembre y recibe un precio especial.
¡Pero atención! Las cantidades son limitadas. No te quedes sin esta deliciosa oportunidad de hacer tu cena navideña fácil, deliciosa e inolvidable.
Instrucciones
PORCHETTA DE CERDO - Instrucciones de Preparación
- Precalienta el horno a temperatura media (la mitad de tu horno máximo) por 30 minutos.
- Retira la malla con tijeras y coloca la porchetta en una bandeja honda.
- Hornea 45 minutos a temperatura media, bañándola con su jugo cada 10-15 minutos (el propio jugo que exuda la porchetta al cocinarse).
- Sube la temperatura a media-alta y continúa hasta que esté dorada y el crackling burbujeante.
- Para extra crujiente, deja unos minutos más vigilando que no se queme.
JAMÓN GLASEADO - Instrucciones de Preparación
- Precalienta el horno a temperatura media por 30 minutos.
- Coloca el jamón en una bandeja para horno.
- Hornea 45 minutos a temperatura media.
- Sube la temperatura a media-alta y aplica el glaseado incluido.
- Repite el glaseado varias veces hasta lograr un color dorado y brillante.
- Para un acabado más intenso, deja unos minutos adicionales.
Nuestras Tablas
Tabla Eleganza
$41.990
Tabla Festiva
$39.990
Tabla Celebrazione
$34.990
